沙棘汁飲料酸甜可口，還含有細小果肉顆粒，灌裝機需要用合適的方法才能保證灌裝后口感好、不易變質。目前常見的沙棘汁灌裝機灌裝方法主要有三種，每種都有獨特優勢，適配不同生產需求。
第一種是常壓灌裝法，這是最基礎也常用的方法。灌裝機先把空瓶輸送到指定位置，然后打開灌裝閥，讓沙棘汁在自身重力作用下流入瓶中。這種方法操作簡單，對設備要求不高，適合灌裝沒有果肉、質地均勻的沙棘清汁，而且成本較低，很多小型飲料廠都會用。
第二種是負壓灌裝法，也叫真空灌裝法。灌裝機先把空瓶內部抽成真空狀態，再將沙棘汁吸入瓶中。因為瓶內沒有空氣，能減少沙棘汁與氧氣的接觸，避免營養成分氧化流失，還能防止灌裝時液體起泡沫。這種方法特別適合灌裝含有少量果肉、容易氧化的沙棘汁，能更好保留沙棘汁的新鮮口感和營養，很多注重品質的中型飲料廠會選擇它。
第三種是柱塞式灌裝法，靠柱塞的往復運動來控制灌裝量。灌裝機的柱塞會精確抽取定量的沙棘汁，再快速注入瓶中。這種方法的優點是灌裝精度高，不管沙棘汁里有沒有果肉，哪怕果肉顆粒稍大，都能精準控制每瓶的量，不會出現有的多有的少的情況。而且灌裝速度快，適合大規模生產，大型沙棘汁飲料廠為了提高效率、保證每瓶質量一致，通常會用這種灌裝方法。
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